Egy különleges mediterrán növény is az összetevők közé került, melyet szuperélelmiszernek minősítettek – ez az articsóka! Nézd csak, miket tud:
Magas a rost- és ásványisó-tartalommal bír, kiemelkedő foszfor-, kalcium-, magnézium-, vas- és káliumforrás,gazdag A-, B1-, B2-, valamint C-vitaminban- Erősíti a szívet, ahogyan a magas koleszterinszint, a cukorbetegség és a magas vérnyomás kordában tartásában is jó szolgálatot tehet.
- Bizonyított hatásai közül fontos megemlíteni méregtelenítő tulajdonságát
bőséges cinarin- (flavonoidok közé tartozó antioxidáns polifenol) tartalmának köszönhetően elősegíti a máj regenerálódását, valamint tisztítja a vért,
epehajtóként hozzájárul a szervezetben kialakult kövek feloldásához. - Nagyszerű gyulladáscsökkentő, a népi gyógyászat reuma és epegyulladás esetén egyaránt alkalmazza.
- Serkenti az epetermelést, ezért az emésztési zavarokban szenvedők számára is gyógyírt jelenthet.
- Bőségesen megtalálható benne a bélflóra helyreállításában fontos szerepet kapó inulin.
- Mivel az articsóka hatékonyan szabályozza az étvágyat, csökkenti a vér zsírtartalmát és kiváló vízhajtó, vitathatatlanul az egyik leghatékonyabb, egyúttal legkíméletesebb természetes fogyasztószer. Ráadásul az articsóka kalóriaszegény, és, ami legalább ennyire fontos, rosttartalma átlagon felüli.